Curso Online de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería

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Descripción del curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería en modalidad online

Este curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería capacita profesionalmente al alumno para poder ejercer de manera completa y profesional las funciones de gestión de calidad en atención al cliente en hostelería a través de un curso online diseñado especialmente para potenciar un aprendizaje paulatino y progresivo de los distintos ámbitos competenciales.
El curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería online se centra en los ámbitos trabajados habitualmente en hostelería y turismo especializándose en: hostelería y restauración, gestión de calidad servicios de restauración y fidelización de clientes. El alumno que estudie este curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería recibirá una certificación acreditativa de su especialización en gestión de calidad en atención al cliente en hostelería.

Los estudiantes que cursen el curso online de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería alcanzarán un alto grado de especialización en las áreas de fidelización de clientes, hostelería y restauración y servicios de restauración. Alcanzando un nivel profesional de capacitación para: 1. Conocer las características de la hostelería y el tipo de clientes. 2.Aprender a tratar con los clientes para potenciar la imagen de marca y favorecer la fidelización. y 3.Gestionar quejas y reclamaciones de acuerdo a las recomendaciones para hostelería y turismo. de este modo la formación adquirida en el presente curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería capacita para el trabajo en gestión de calidad en atención al cliente en hostelería a un nivel profesional completo. Para optimizar el aprendizaje adquirido el curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería online el alumno realizará una serie de ejercicios de evaluación que certificarán su capacitación profesional.

Este curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería se estudia online y busca principalmente que el alumno se autorregule el ritmo, las pautas y el proceso de aprendizaje, buscando potenciar la autonomía del estudiante. A lo largo del curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería se potenciarán los conocimientos relacionados con el marco teórico fundamental en gestión de calidad en atención al cliente en hostelería.
Un experto en atención al cliente en hostelería debe dominar los conocimientos en: servicios de restauración, hostelería y restauración, gestión de calidad, fidelización de clientes y mediante este curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería online el alumno dominará la materia a nivel profesional.

¿Qué objetivos persigue este curso online de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería?

Estudiar este curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería permitirá que el alumno a la larga esté capacitado para poder ejercer como experto en atención al cliente en hostelería. Para este fin el curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería online busca la formación de excelencia para:
- Conocer las características de la hostelería y el tipo de clientes
- Aprender a tratar con los clientes para potenciar la imagen de marca y favorecer la fidelización
- Gestionar quejas y reclamaciones de acuerdo a las recomendaciones para hostelería y turismo

¿Qué aplicación laboral tiene este curso online de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería?

Existen múltiples salidas profesionales para los estudiantes del curso online de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería. Según las estadísticas la mayoría de los alumnos que realizan estudian el curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería ejercen de:
- recepcionista de hoteles
- especialista en control de calidad en hostelería
- servicios de restauración

No obstante la demanda de gestión de calidad en atención al cliente en hostelería está sujeta a las condiciones del mercado y se trata de un complemento formativo para trabajadores ya en activo, los estudiantes del curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería son muy valorados en el sector.

¿Qué metodología de estudio se seguirá en el curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería?

El método de estudio del curso online de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería va orientado a la adquisición paulatina de competencias progresivas. El alumno ha de seguir las lecciones recogidas en la plataforma virtual y tras cada una de ellas deberá realizar los ejercicios de atoevaluación, prácticas y supuestos. Para avanzar a lo largo del curso, corregir y asesorar al alumno habrá un tutor personal especializado en Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería que entre otras funciones se asegurará de que el alumno es capaz de: Conocer las características de la hostelería y el tipo de clientes, Aprender a tratar con los clientes para potenciar la imagen de marca y favorecer la fidelización y Gestionar quejas y reclamaciones de acuerdo a las recomendaciones para hostelería y turismo. Además el tutor será el encargado de certificar que el alumno ha adquirido los conocimiento fundamentales de hostelería y turismo: hostelería y restauración, gestión de calidad, servicios de restauración y fidelización de clientes.

¿Qué ventajas ofrece estudiar en modalidad online?

Atreverse a estudiar online es imprescindible para personas con poco tiempo libre y que además disfrutan siendo autodidactas. Realizar los estudios online del curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería es ideal para personas que desean adquirir esta formación pero quieren hacerlo desde la comodidad de ser ellos los que marcan el ritmo de aprendizaje. Este curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería online garantiza una formación integral en el sector.

¿Qué titulación se obtiene una vez finalizado el curso online de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería?

Al finalizar el curso de Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería online los alumnos obtendrán un certificado acreditativo de las competencias adquiridas en gestión de calidad en atención al cliente en hostelería y estarán capacitados para poder buscar trabajo de: especialista en control de calidad en hostelería, servicios de restauración o recepcionista de hoteles en servicios de hostelería.


1 La comunicación
1.1 Introducción
1.2 Naturaleza y definición
1.3 Tipos de comunicación
1.4 Elementos del proceso de la comunicación
1.5 El proceso de comunicación
1.6 Problemas de comunicación
1.7 Personalidades de los actores de la comunicación
1.8 Interacción de caracteres
1.9 Comportamientos
1.10 Las comunicaciones en el sector de la hostelería
1.11 La comunicación en la atención al cliente
1.12 La imagen de la empresa - imagen corporativa
1.13 Cuestionario: La Comunicación

2 La comunicación oral y no verbal
2.1 La comunicación oral
2.2 Características principales de la comunicación oral
2.3 Normas para la comunicación oral efectiva
2.4 Reglas para hablar bien en público
2.5 La comunicación no verbal o lenguaje del cuerpo
2.6 Ejercicio de reflexión
2.7 Cuestionario: La Comunicación oral y no verbal

3 Qué significa atención al cliente
3.1 Las motivaciones empresariales
3.2 La empresa orientada hacia el cliente
3.3 Coste de un mal servicio al cliente
3.4 Significados de servicio al cliente
3.5 Atención personal
3.6 La importancia de la empresa en la atención personal
3.7 Cuestionario: Qué significa servicio al cliente

4 Tipos de servicios
4.1 Definición de servicio
4.2 El servicio al cliente
4.3 Las actividades del servicio al cliente
4.4 El servicio al cliente y la calidad
4.5 El cliente y el consumidor
4.6 Empresas que dan servicio al cliente
4.7 Cuestionario: Tipos de Servicio

5 Fases del servicio al cliente
5.1 Fases
5.2 Investigación de mercado
5.3 La situación de pre-pedido o pre-compra
5.4 La compra y el pedido
5.5 El periodo de tiempo entre el pedido y la entrega
5.6 Embalaje y presentación
5.7 Exactitud y adecuación de las entregas
5.8 Realización de cobros
5.9 Servicio o apoyo posventa
5.10 Tratamiento de las reclamaciones
5.11 Cuestionario: Fases del servicio al cliente

6 El producto
6.1 Concepto de producto
6.2 Cualidades de los productos
6.3 Importancia del conocimiento del producto
6.4 Clasificación de los productos
6.5 Ciclo de vida del producto
6.6 Reposicionamiento del producto
6.7 Obsolescencia planificada
6.8 Estacionalidad
6.9 Productos diferenciados y productos de competencia perfecta
6.10 Producto puro y producto añadido
6.11 Competencia directa y producto sustitutivo
6.12 La importancia de la marca
6.13 Gama y línea de producto
6.14 El cliente, el profesional y el destino turístico
6.15 El sector de la hostelería como producto
6.16 Cuestionario: El producto

7 El perfil del profesional
7.1 Introducción
7.2 Personalidad del vendedor
7.3 Clases de vendedores
7.4 Los conocimientos del vendedor
7.5 Motivación y destreza
7.6 Análisis del perfil del vendedor
7.7 El papel del vendedor
7.8 Habilidades sociales
7.9 Cuestionario: El perfil del profesional

8 Errores más frecuentes en la atención al cliente
8.1 No dejar hablar al cliente
8.2 Relajar su indumentaria
8.3 Revender
8.4 Hablar mal de la competencia
8.5 Prometer más de lo que podemos prometer
8.6 Hablar con imprecisión
8.7 Forzar el cierre
8.8 No realizar seguimientos
8.9 Cuestionario: Errores más frecuentes en la atención al cliente

9 Tipos de clientes
9.1 El cliente en la cadena de abastecimiento
9.2 El cliente interno
9.3 Organizaciones sin clientes
9.4 Tipologías de los clientes
9.5 Cuestionario: Tipos de clientes

10 Cara a cara con el cliente
10.1 Introducción
10.2 El respeto como norma
10.3 Actuaciones positivas y negativas en el trato cara a cara
10.4 Cuándo y cómo empezar
10.5 Cómo actuar
10.6 Ofrecer información y ayuda
10.7 Cuestionario: Cara a cara con el cliente

11 El cliente difícil
11.1 Introducción
11.2 Tenemos los clientes que nos merecemos
11.3 El cliente aparentemente visceral
11.4 El rechazo visceral
11.5 El cliente verdaderamente difícil
11.6 Problemas de carácter permanente
11.7 La relación imposible
11.8 Cuestionario: El cliente difícil

12 Quejas y reclamaciones
12.1 Manejo de las emociones
12.2 Tratamiento del problema
12.3 Despedida
12.4 Aprender de la experiencia
12.5 Cuestionario: Quejas y reclamaciones

13 Técnicas de autocontrol
13.1 Las habilidades de autocontrol
13.2 El manejo de las emociones
13.3 Cuestionario: Cuestionario final