Name: Curso Online de Especialista en Nutrición Infantil
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Descripción

El curso de especialista en nutrición infantil capacita al alumno para elaborar programas nutricionales adaptados a niños de entre 0 y 12 años formándolo de manera extensa en nutrición y dietética.

Este curso de nutrición Infantil se centra en los conceptos generales de la nutrición infantil humana. En este curso de alimentación infantil a distancia, el alumno aprenderá los conocimientos de nutrición y dietética generales conociendo en profundidad todos los aspectos relacionados con estos ámbitos. Los alumnos de esta especialización en nutrición infantil aprenderán a introducirse en el ámbito de la dietética y de la nutrición conociendo las propiedades de los distintos tipos de alimentos, el metabolismo humano, la pirámide alimenticia, el funcionamiento del sistema digestivo, los procesos metabólicos y el efecto de los alimentos en el desarrollo y la vida de las personas.

En este curso de nutrición infantil se atiende a las diferentes especializaciones de nutrición y dietética que se orientan a aspectos generales de la alimentación que el alumno estudiará en profundidad enfocándose en las especificidades de la nutrición en la etapa de la infancia, conociendo el proceso del desarrollo del niño y las necesidades nutricionales específicas de la infancia.

El curso de nutrición en la etapa infantil se centra en las especialidades en nutrición y dietética especialmente en las comidas del día, la frecuencia de consumo y los errores frecuentes en la alimentación infantil, permitiendo que el alumno aprenda a confeccionar un menú adecuado, sano y equilibrado.

En esta formación en nutrición infantil se estudiarán a su vez los grupos de alimentos y los trastornos de alimentación más frecuentes en la etapa infantil que se les asocian como alergias, intolerancias alimenticias, diabetes y obesidad.

Con la realización de este curso de Nutrición Infantil conducente a ser experto en nutrición, el alumno obtendrá los conocimientos de dietética y las competencias necesarias para la elaboración de programas nutricionales aplicados a niños y niñas en edad infantil.

El curso de nutrición infantil constituye una extensa guía donde se pueden conocer los trastornos alimenticios y principales enfermedades propias de la infancia, las necesidades nutricionales del colectivo infantil y el valor energético de los alimentos para diseñar dietas equilibradas y acordes con el gasto energético y la situación de cada niño y niña.

De esta manera, el alumno del curso de nutrición a distancia obtendrá las habilidades para desarrollar un buen trabajo garantizando una correcta clasificación de los alimentos y componentes para que este colectivo se alimente de modo sano y equilibrado en función de las necesidades propias de esta etapa donde se necesitan todos los nutrientes para que el ciclo de crecimiento se lleve a cabo de la forma más adecuada.

Información adicional

Duración

Al tratarse de una formación individual, la fecha de inicio será el momento en el que el/la alumno/a formalice su matrícula, y la fecha de finalización será 6 meses después.

Evaluación

Para proceder a la evaluación de esta acción formativa, será necesario realizar todas las actividades y ejercicios propuestos.

Una vez se compruebe que el/la alumno/a ha superado, al menos, el 60 % de los diferentes apartados evaluables, le será entregada la correspondiente titulación acreditativa.

Matrícula

Esta acción formativa tiene abierto su periodo de matrícula. La dirección del centro podrá cerrar dicho periodo en cualquier momento.

La vigencia de las condiciones ofertadas se mantendrá durante un periodo de 7 días naturales desde que se haya proporcionado la información a la persona interesada.

Profesorado

El profesorado que imparte y/o tutoriza esta acción formativa cuenta con la capacitación pedagógica y/o la experiencia profesional adecuada para el desarrollo de la formación.

El alumnado podrá contactar con el profesorado y/o tutores mediante correo electrónico, con un plazo máximo de respuesta de 48 horas en días laborables.

Destinatarios

Esta acción formativa está dirigida a todas aquellas personas interesadas en adquirir, ampliar o actualizar sus conocimientos y competencias en el ámbito profesional correspondiente, con el fin de mejorar su cualificación, favorecer su desarrollo profesional y ampliar sus oportunidades de acceso o promoción en el mercado laboral.

Contenido del pack formativo

Acceso a la plataforma virtual.

Formación complementaria

Formación complementaria y/o de especialización dirigida a la adquisición de competencias, conocimientos, habilidades y aptitudes de carácter profesional. Se trata de una enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título oficial o certificado de profesionalidad, salvo mediante los procedimientos de acreditación de competencias profesionales que establezca la normativa vigente. Esta formación podrá ser valorada como mérito en bolsas de trabajo y/o procesos selectivos, de acuerdo con los requisitos establecidos en cada convocatoria.

Temario del curso

MÓDULO I. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
BLOQUE I. INTRODUCCIÓN A DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
1. INTRODUCCIÓN
2. BROMATOLOGÍA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
3. EL PAPEL DEL NUTRICIONISTA
4. EL SISTEMA DIGESTIVO: PARTES, CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES
BLOQUE II. ASPECTOS GENERALES DE LA ALIMENTACIÓN
5. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
6. CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES
7. LOS ALIMENTOS: FUENTE DE ENERGÍA, NUTRIENTES Y OTROS COMPONENTES BIOACTIVOS
8. HIGIENE ALIMENTARIA
9. SEGURIDAD ALIMENTARIA
BLOQUE III. NUTRICIÓN
10. NECESIDADES NUTRICIONALES
11. REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS
12. OBJETIVOS NUTRICIONALES

BLOQUE IV. GRUPOS DE ALIMENTOS
13. ALIMENTOS PROTEICOS
14. ALIMENTOS LIPÍDICOS
15. ALIMENTOS HIDROCARBONADOS
16. ALIMENTOS FUNCIONALES
17. OTROS ALIMENTOS

BLOQUE V. DIETÉTICA
18. CONCEPTO DE DIETÉTICA
19. ASPECTOS A TENER EN CUENTA EN LA ELABORACIÓN DE UNA DIETA
20. DIETA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS
21. TRASTORNOS ALIMENTARIOS O PSICOPATOLOGÍA ALIMENTARIA
ANEXO: TABLA DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
GLOSARIO

MÓDULO II: NUTRICIÓN INFANTIL
TEMA 1: TRASTORNOS ALIMENTICIOS Y PRINCIPALES ENFERMEDADES
1.1. Breve Introducción
1.2. Definición de Alimentación, Nutrición y Dietética
1.3. Diferencias entre Alimentación y Nutrición
1.4. ¿Cómo debe ser una buena Alimentación durante la Infancia?
1.5. Tipos de Alimentos

TEMA 2: LOS ALIMENTOS: CLASIFICACIÓN Y COMPONENTES; UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA
2.1. Clasificación de los Alimentos
2.2. Componentes de la alimentación
2.3. Alimentación Equilibrada
2.4. Características de los Alimentos
2.5. La Importancia de la Fruta

TEMA 3: CRECIMIENTO Y ALIMENTACIÓN
3.1. Breve Introducción
3.2. La Alimentación según la Edad
3.3. Sugerencias para la Alimentación durante los primeros 4 meses
3.4. La Alimentación hasta los 6 meses
3.5. La Lactancia Mixta
3.6. La Alimentación de los 6 meses al año
3.7. La Alimentación de 1 a 2 años
3.8. La Alimentación de 2 a 3 años

TEMA 4: LOS MOMENTOS EN LA ALIMENTACIÓN
4.1. El Desayuno.
4.2. El Almuerzo.
4.3. La Merienda.
4.4. La Cena.
4.5. Los Segundos Platos y la Frecuencia de Consumo.
4.6. Errores frecuentes en la Alimentación Infantil.
4.7. Menú Infantil
4.8. Menú Escolar

TEMA 5: TRASTORNOS ALIMENTICIOS EN LA EDAD INFANTIL
5.1. Alergias e Intolerancias Alimentarias.
5.2. Obesidad Infantil.
5.3. Hábitos Alimentarios Correctos.